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In questo tutorial che unisce cucina e scienza, imparate come produrre del gelato in semplici passaggi e soprattutto in pochi minuti. Mescolando latte, crema, zucchero ed estratto di vaniglia create il mix di base; poi, sfruttando la proprietà del sale di abbassare violentemente la temperatura del ghiaccio (da qui l’uso dei guanti), congelate il miscuglio in pochi minuti. Non resta che servire…

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