10 dritte per mantenere i cibi freschi e nutrienti il più a lungo possibile
Alimentarsi con cibi vegetali freschi non è solo un’abitudine che fa bene al palato ma anche alla nostra salute in generale, poiché in questo modo essi mantengono integro il loro apporto di sostanze nutrienti per l’organismo.
Purtroppo però sappiamo bene che non è possibile scendere dall’ortolano quotidianamente a fare scorta di ortaggi, per questo abbiamo raccolto alcune dritte per fare in modo che i cibi che acquistate si mantengano freschi, idratati e profumati il più a lungo possibile. Ecco come conservare alcuni comuni alimenti.
Gli avanzi di lattuga si mantengono meglio se avvolti nella carta assorbente, poiché questa eliminerà l’umidità in eccesso
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Yogurt e formaggio fresco vanno conservati capovolti: in questo modo si scongiurano infiltrazioni di aria che fanno proliferare i batteri
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Basilico e vegetali a foglia verde possono essere conservati in contenitori ermetici per preservarne l’aroma
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Il miele può durare anni, ma bisogna conservarlo correttamente! L’ideale è un barattolo di vetro ben sigillato; negli altri materiali potrebbe ossidare.
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Anche la salsa può essere congelata: mettila in una busta di plastica, dopo circa un’ora di freezer potrai dividerla in monoporzioni da usare quando vuoi
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Hai comprato troppo latte? Puoi congelarlo! Ricorda che aumenterà di volume una volta congelato e di non tenerlo più di 6 settimane
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Conservare le carote nella sabbia previene il loro essiccamento e la marcescenza
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La cipolla fresca va conservata in un bicchiere d’acqua: si conserverà a lungo e anzi continuerà a crescere!
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Se hai esagerato con le uova, puoi congelarle in un vassoio per ghiaccio aggiungendo un pizzico di sale
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Le mele in frigorifero si mantengono per un’infinità di tempo! Presta però attenzione al fatto che non si tocchino l’una con l’altra
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